1928
La fundación de Obstverwertung (empresa de procesamiento de fruta) en tanto corporación a iniviativa de Eugen Immendörfer.

Eugen Immendörfer fue el bisabuelo del actual director gerente de la empresa, Jochen Bayer.

1929
Eugen Immendörfer se hace cargo de la empresa.

1930
Ya dos años tras de la fundación se producían más de 60.000 litros de mosto dulce.

1939
La Obstverwertung se encuentra en dificultades económicas.

Christian Bayer invierte sus ahorros en la empresa del suegro y se hace cargo de ella en poco tiempo.

El nombre de la empresa es entonces Obstverwertung Bayer + Co.

1956
Entrada de Hans-Jörg Bayer en la empresa familiar.

1959

Entrada de Martin Bayer en la empresa familiar.

1966
Creación de una gran plantación industrial.

1972
Paso de la empresa a los hermanos Martin, Hans-Jörg y Ulrich Bayer

Del envasado se encarga la empresa Dittmeyer (Valensina).

1974
Envasador de la empresa Vaihinger Fruchtsäfte.

1976
Comienzo del procesamiento de verduras: zanahorias, remolacha de mesa, apio y otros muchos tipos de verduras.

1979
Muerte del socio Ulrich Bayer

1980
Cierre de la planta de envasado y, por ende, fabricante neto de productos semi-acabados.

Fabricación de mostos y procesamiento por encargo de zumos de frutas.

Fabricación de zumo de manzana procedentes de plantaciones industriales.

Aumento de la cantidad de procesamiento de mercancía ecológica o biológica.

Destilación de fruta.

1987
Inauguración del mercado de bebidas "Heimerdinger Saftladen" (La tienda de los zumos de Heimerdingen) en Heimerdingen.

Ampliación de la empresa en las proximidades de la localidad de Krakow (Polonia).

Comienzo del comercio nacional e internacional de materia prima, productos semi-acabados y concentrados.

1992
Asunción de la empresa Wavita Fruchtsaft GmbH de Waren/Müritz a cargo de ambos socios Martin Bayer y Hans-Jörg Bayer.

1995
Sobreconstrucción y ampliación del edificio de oficinas.

2001
Inauguración de un mercado de bebidas en Rutesheim y Weissach

2002
Inauguración de un departamento propio de comercialización de concentrados, aromas y zumos.

2003
Salida de la sociedad del socio Hans-Jörg Bayer y entrada a la sociedad de Jochen Bayer, hijo de Martin Bayer.

Mundanza del mercado de bebidas a Rutesheim.

75 año jubilar de la empresa.

La comercialización se convierte en un sector estratégico:

de este modo la empresa dispone de cuatro pilares, que son
la fabricación de productos semi-acabados procedentes de frutas

(concencional y biológica)

fabricación de productos semi-acabados procedentes de verduras

(convencional y biológica),

comercio de productos semi-acabados y

mercados de bebidas.



2005
Inauguración de un mercado de bebidas en Hemmingen.